Puccia U-TUB “FISH PRÊT-À-MANGER”

  • puccia

Ricetta di Giovanni Cifarelli

Ingredienti Puccia n.1:

  • Salmone marinato al pepe
  • Puccia lunga “U-Tub”
  • Burrata
  • Fiori di zucca
  • Zucchine grigliate
  • Olive disidratate

Ingredienti Puccia n.2:

  • Tentacoli di Polpo cotti a bassa temperatura e poi scottati ai ferri
  • Puccia lunga “U-Tub”
  • Insalata soncino
  • Asparagi
  • Crema di bufala spalmabile
  • Olio extravergine d’oliva