Puccia U-TUB “Gamberi in OrtoMare”

 

Ricetta di Giovanni Cifarelli

Ingredienti:

  • 100gr Gamberi rossi sgusciati
  • 1 puccia “U-Tub”
  • 5gr Arancia e Limone grattugiati
  • 20gr Burrata
  • 5gr Ravanelli
  • 5gr Puntarelle di Cicoria
  • 5gr Crumble di Pane al Pomodoro

Procedimento

Lavare e sgusciare i gamberi, poi adagiarli sulla puccia tostata. Di seguito aggiungere la burrata a fiocchi, i ravanelli, le puntarelle, il crumble di pane e pomodoro e infine la scorza grattugiata di arancia e limone.